|
Welsh Rarebit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 dikke plakken brood
boter om te smeren
100 gram cheddar of soortgelijke kaas, in plakjes
2 eetlepels pikante of milde mosterd of een flinke snuf paprikapoeder of cayennepeper
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Verwarm de grill voor en rooster het brood aan weerszijden. Besmeer het dun met boter en bedek het met kaas; laat een smal stukje langs de rand onbedekt. Leg het onder de grill tot de kaas bruin kleurt.
- Smeer op de kaas snel wat mosterd of strooi er wat paprikapoeder of cayennepeper over. Maal er wat peper boven. Snijd het brood diagonaal door en serveer het direct.
|
|
|